Den søte, litt bitre smaken en gele eller et syltetøy av rognebær og epler eller pærer gir, løfter haresteken, reinsdyrgryten eller rypefiletene til nye høyder
Både rips, solbær, eple og rogn kan saftast på same måte. Aronia eller svartsurbær finn du mange stader, men visste du at det er eit førsteklasses syltebær